дача, дом, сад, огород сайт о даче

 

ПОЛЕЗНЫЕ СОРНЯКИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ

    Cм. также Сорняки и методы борьбы с сорняками на огороде
Вредители садов и огородов

Известно, что сорняки снижают урожайность и качество огородных культур и затрудняют уход за ними. Сколько сил и времени уходит у дачников на множественные прополки! Но сорняки могут приносить не только вред. Некоторые из них применяются в народной медицине и кулинарии. Наиболее распространенные из них: лапчатка гусиная, лебеда (или марь белая), лопух, крестовник обыкновенный.

• ЛАПЧАТКА ГУСИНАЯ •

Народные названия - билочник, гусиные лапки, гусятник, жабник, мякуш, палочник, повязок, пристротник, чигина.
Заготавливают траву лапчатки гусиной с корнями в июле-августе во время цветения.
Содержит дубильные вещества, витамин С, эфирные масла, горькие вещества (в листьях); крахмал, пигменты, хинную кислоту (в корнях).
Обладает вяжущим, ранозаживляющим, болеутоляющим, спазмолитическим действием.
Применяется при заболеваниях печени и желчного пузыря, запорах, болезненных менструациях, для полосканий при гингивитах, стоматитах, кровоточивости десен, в виде примочек при сыпях, угрях, кровоточащих ранах, заболевании суставов.

ОТВАР

Залить 4 ст.л. травы 1 ст. горячей воды, кипятить на медленном огне 20 мин., охладить и процедить. Принимать по 0,25 - 0,5 ст. 4 - 5 раз в день до еды. Отжатое сырье в виде компресса прикладывать на низ живота при болезненных менструациях.

ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ

Отварить 150 г листьев в воде 3 мин., откинуть на сито, мелко нарезать или пропустить через мясорубку, тушить с растительным маслом 10 - 15 мин., положить в кастрюлю с кипящим бульоном (800 мл) вместе с пасерованными морковью, луком, петрушкой. Варить еще 15 - 20 мин. За 10 мин. до готовности добавить белый соус, лавровый лист, гвоздику, 50 г щавеля. Подавать со сметаной.

 

• ЛЕБЕДА РАСКИДИСТАЯ •

Народное название - марь белая.
Заготавливают траву лебеды в течение всего периода вегетации.
Обладает бактерицидным противовоспалительным, ранозаживляющим, отхаркивающим, кровоостанавливающим, кровоочистительным действием, регулирует менструальный цикл.
Применяется при заболеваниях дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, нарушениях менструального цикла, подагре, геморрое, при нагноившихся занозах.
Возможные осложнения нарушения гормонального равновесия.
Противопоказана при беременности.

ОТВАР

Залить 4 ст.л. травы 1 ст. горячей воды, кипятить на медленном огне 15 мин., охладить при комнатной температуре и процедить. Принимать по 1 ст. 3 раза в день.

САЛАТ ИЗ ЛЕБЕДЫ СО СВЕКЛОЙ

Спустить 200 г хорошо промытых листьев лебеды в кипяток на 1 - 2 мин., откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Мелко нарезать, смешать с 200 г нарезанной кусочками отварной свеклы, посолить по вкусу, заправить укропом и сметаной.

КОТЛЕТЫ С ЛЕБЕДОЙ

Мелко нарезать 250 г зелени лебеды. Варить вместе с 50 г овсяной крупы в подсоленной воде до готовности. Полученную кашу остудить, добавить в нее 1 сырое яйцо, специи по вкусу, перемешать. Сформировать из этой массы котлеты, обвалять сухарях и поджарить. Подавать на стол с томатным соусом или сметаной.

 

• ЛОПУХ БОЛЬШОЙ •

Народные названия - брылевик, дедки, лопушник, репейник, репяшник, репяхи.
Заготавливают корни лопуха первого года в сентябре-октябре, корни второго года - в апреле. Свежие листья используют в течение всего лета, листья с длинными черешками сушат впрок.
Содержит полисахариды, протеины, стерины, органические кислоты, дубильные и белковые вещества, витамин C.
Обладает мочегонным, сахароснижающим, кровоочистительным, бактерицидным действием, стимулирует лактацию.
Применяется при мочекаменной болезни, подагре, нарушениях обмена веществ, ревматизме, золотухе, заболеваниях желудка и печени, при гельминтозах, артритах, выпадении волос, сухой себорее, экземе, кожном зуде, гнойных ранах, фурункулезе.

НАСТОЙ ЛОПУХА

Залить 1 ст.л. порошка сухих корней лопуха 1 ст. кипятка, настаивать 20 мин., процедить. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день при запорах, экземе, как мочегонное и желчегонное средство.

РЕПЕЙНОЕ МАСЛО

Залить свежий измельченный корень лопуха растительным маслом в соотношении 1:3. Настаивать сутки, 1 час прогревать на водяной бане, процедить. Втирать в кожу головы 2 раза в неделю, подогревая перед употреблением.

 

• КРЕСТОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ •

Народное название - параличник.
Растение умеренно ядовито!
Заготавливают траву крестовника обыкновенного в июле-августе во время цветения, крни - в апреле или во октябре-ноябре.
Содержит алкалоиды.
Обладает противоглистным, седативным, обезболивающим, противосудорожным, противовоспалительным, ранозаживляющим действием, ускоряет созревание нарывов, регулирует менструальный цикл.
Применяется при истерических судорогах, малокровии, сердцебиении, воспалении мочевого пузыря, желудочно-кишечных коликах, гельминтозах, нарушениях менструального цикла.
Возможные осложнения: интоксикация, веноокклюзионный синдром при длительном применении

НАСТОЙ

Залить 1 ч.л. травы 500 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 ст.л. 2 - 3 раза в день.

НАСТОЙКА

Залить 5 ст.л. сухих измельченных корней крестовника 100 г 70° спирта, настаивать 2 недели, периодически встряхивая, процедить, остаток отжать. Принимать по 30 - 40 капель на четверть стакана воды 1 - 3 раза в день за 15 - 20 мин до еды как кровоостанавливающее средство.

МАЗЬ

Промыть траву крестовнике, ошпарить кипятком, меко порезать и рестереть со сливочным или подсолнечным маслом. Соотношение ингредиентов произвольное. Использовать при воспалении молочных желез, геморроидальных шишках, нарывах.

 

Главная              
Контакты          
Гостевая книга

 

           
Копирование материалов сайта запрещается без использования активной ссылки на webfazenda.ru