РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД С ФОТО
|
Пряничный домик Любой праздничный стол украсит сладкая выпечка. Предлагаю вам рецепт пряничного домика. Время, потраченное на его изготовление, окупится радостью творческого процесса и праздничным настроением ваших близких. Смотрите также: Елка из конфет |
|
Безалкогольные напитки За праздничным столом никак не обойтись без напитков, да и в будни хочется побаловать себя и свою семью вкусными аперитивами, морсами, коктейлями, фраппе, квасами, айс-кримами и другими замысловатыми по названию, но простыми по приготовлению безалкогольными напитками. Здесь же множество рецептов сладкой домашней выпечки. |
|
Праздничная закуска из куриного филе 400 г куриного филе, 70 г фисташек, 3 куриных яйца, 70 г тертого сыра, соль, перец по вкусу, 20 перепелиных яиц.
Куриное филе отварить, измельчить. Филе, измельченные фисташки, куриные яйца, сыр перемешать. Поперчить, посолить.
Сварить перепелиные яйца, остудить. Фарш разделить на небольшие шарики, в каждый положить в середину по 1 перепелиному
яйцу. |
|
Запеченный язык с грибами под ореховым соусом На 500 г говяжьего языка необходимо взять 200 г шампиньонов, небольшой кусочек сливочного масла. Для соуса: 70 г грецких орехов, 3 зубка чеснока, 100 г сметаны, соль, перец, лавровый лист, хмели сунели, зелень. Язык хорошо вымыть и варить около 2 часов, затем посолить воду и варить еще 30 - 60 минут, пока язык не станет
мягким. Готовим соус: орехи измельчить в блендере, чеснок пропустить через пресс, немного посолить, поперчить, добавить хмели сунели и все тщательно вымешать со сметаной. Ровным слоем полить грибы. Сверху выложить обжаренный лук и пару лавровых листиков. Духовку разогреть до 150°С и запекать язык около 40 минут. |
|
Куриное филе с сыром Куриное филе отбить, посолить, поперчить. Сыр измельчить, добавить порезанные чеснок, оливки, зелень, перемешать. Смесь выложить на филе, свернуть рулетиком и готовить в духовке до румяной корочки. |
|
Медальоны под горчично-сырным соусом На 4 порции: 400 г свиной вырезки, 100 мл сливок 33%, 50 г сухого белого вина, 80 г сыра, 2 ст. ложки семян горчицы, соль,
молотый черный перец, растительное масло. |
|
Жульены в мешочках 300 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 100 г твердого сыра, майонез, 1 луковица, зеленый лук. Для блинов: 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока, 2 ч. л. оливкового или растительного масла, щепотка соли. Готовим блины: взбить яйца с сахаром. Взбивая постепенно влить молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку.
Добавить масло и соль, хорошо размешать и испечь блины. |
|
Салат "Гранатовый браслет" Для приготовления салата вам потребуется: Отавренные картофель, морковь, яйца, свеклу потереть на крупной терке в отдельную посуду. Для того, чтобы получить форму браслета, на середину блюда ставим стаканчик, вокруг которого укладываем слои заготовленных ингридиентов
в следующем порядке:
Еще праздничный слоеный салат с курицей, шампиньонами, сыром, яйцом, грецкими орехами, виноградом. |
|
Морской салат на чипсах 200 г пекинской капусты, 100 г малосольной семги, 50 г мяса креветок, майонез, 100 г тушки кальмара, чипсы. Тушку кальмара нарезать кольцами и отварить в кипящей воде 1 минуту. Остудить и мелко нарезать. Пекинскую капусту и семгу нарезать мелкими кубиками. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом. Выложить готовый салат на чипсы. |
|
Горячий шоколад с бренди На 1 порцию: 50 г поломанного темного шоколада, 30 мл жирного молока, сахар, 1 ст. ложка бренди (по желанию),
шоколадная стружка. |
|
Пирог с персиками Если гости вот-вот на пороге, а для приготовления десерта осталось совсем мало времени, то спасет ситуацию пирог из песочного теста с персиками (или с другими сладкими фруктами). Рецепт пирога быстрого приготовления |
|
Фаршированный карп
Очень нежным и изысканным по вкусу получается фаршированный ломтиками помидор, зеленью петрушки и чесночком карп, запеченный в духовке или на мангале. Рецепт и фото смотрите по ссылке >>> |
|
Рецепты приготовления раков
Мясо раков имеет очень нежный и изысканный вкус. Раки вкусны и просто отварные с зеленью и приправами. А раки, приготовленные по рецепту с использованием вина, пива или голландского соуса, удивят даже гурманов. Рецепты приготовления раков. |
|
Пасхальные блюда Издавна на Руси в зажиточных домах выставляли на пасхальный стол 48 блюд (по количеству дней предшествующего поста). Многим это покажется излишеством. Но есть главные блюда, без которых не обходится ни один пасхальный стол. Это крашеные яйца, куличи, творожная пасха. |
