СОРНЯКИ

    Cм. также Полезные сорняки и их применение в народной медицине и кулинарии
Вредители садов и огородов

В посевах овощных культур нередко произрастает значительное количество сорных растений, которые конкурируют с культурными растениями за влагу, питательные вещества, тепло и свет. Сорняки подразделяются на малолетние (одно-, двухлетние) и многолетние. Семена сорняков могут сохранять жизнеспособность в почве десятки и даже сотни лет.
Наибольшей способностью быстро засорять участки обладают многолетние корневищные (например, пырей ползучий) и корнеотпрысковые (бодяк полевой, осот полевой, вьюнок полевой и др.) сорные растения, с которыми очень трудно бороться.
Нередко овощные культуры бывают сильно засорены отдельными вредоносными видами однолетних сорняков (марь белая, звездчатка средняя, или мокрица, горец, или гречишка, редька дикая, пикульники и др.).
Нужно помнить, что сорняки потребляют 25 - 30% и более вносимых в почву удобрений и поливной воды, затрудняют обработку почвы и уход за посевами, снижают урожайность и ухудшают качество овощных культур. В связи с этим огородникам следует стремиться создать наиболее благоприятные условия для роста и развития овощных культур. Вовремя проводить прополку, а также в случае необходимости использовать гербициды.

Из всего многообразия сорняков овощные поля преимущественно засорены следующими:

марь белая

Марь белая. Однолетний яровой сорняк семейства Маревые. Температура прорастания от 3...4 до 18...24 °C. Глубина прорастания 8 - 10 см. Плодовитость одного растения составляет 100 тыс. семян, которые сохраняют жизнеспособность 38 лет.

мокрица

Звездчатка средняя или мокрица. Растение семейства Гвоздичные. Имеет короткий вегетационный период - 40 дней. В одном году может дважды давать семена. Температура прорастания от 2...3 до 12...20 °C. Глубина прорастания 4 - 5 см. Семена сохраняют жизнеспособность 2 - 4 года. Сорняк быстро размножается во влажные годы. Осенние всходы мокрицы способны перезимовывать.

горец шероховатый

Горец шероховатый. Однолетний яровой сорняк семейства Гречишные. Температура прорастания от 4 до 6 °C. Глубина прорастания 6 - 7 см. Плодовитость одного растения 7 тыс. шт. Семена сохраняют жизнеспособность более 3 лет.

спорыш

Горец птичий, спорыш. Однолетний яровой сорняк семейства Гречишные. Температура прорастания колеблется от 1 до 12 °C. Глубина прорастания 10 - 12 см. Плодовитость растения 5,4 тыс. шт. Семена сохраняют жизнеспособность до 5 лет.

горец вьюнковый

Горец вьюнковый. Однолетний яровой сорняк семейства Гречишные. Температура прорастания колеблется от 3 до 16 °C. Глубина прорастания семян составляет 8 - 10 см. Плодовитость одного растения достигает 65,6 тыс. семян, которые сохраняют жизнеспособность 10 лет.

редька дикая

Редька дикая. Однолетний яровой сорняк семейства Капустные. Температура прорастания 2...4 °C. Глубина прорастания семян составляет 5 - 6 см. Плодовитость одного растения до 12 тыс. семян. Жизнеспособность семян сохраняется 3 года.

ромашка

Ромашка непахучая. Сорняк семейства Астровые. Имеет яровые, озимые и зимующие формы. Одно растение дает 1 млн 650 тыс. семян. Они хорошо прорастают с глубины 1 см, сохраняют всхожесть 4 - 7 лет.

осот полевой

Осот полевой. Многолетний корнеотпрысковый сорняк семейства Астровые. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Горизонтальные корни залегают на глубине 10 - 12 см и образуют новые побеги.

пырей ползучий

Пырей ползучий. Многолетний сорняк с длинным ползучим корневищем. Семена прорастают активно и быстро при 20 °C. Корневища образуют густую сеть побегов с запасными почками; разрезанные на части они дают новые побеги. Образовавшиеся весной и летом корневища пырея живут до осени следующего года и отмирают. При размножении семенами молодые растения уже через 2 месяца после всходов начинают закладывать корневища. Основная их масса, как правило, расположена на глубине 10 - 12 см.

осот розовый

Бодяк полевой или осот розовый. Размножается семенами или корневой порослью. Температура прорастания колеблется от 4...6 до 25...30 °C. Корни проникают вглубь до 6 м. Отрезки корней хорошо приживаются и дают новые растения. Глубина прорастания 4 - 5 см. Полодовитость одного растения 40 тыс. семян. Они сохраняют жизнеспособность до 20 лет.

вьюнок полевой

Вьюнок полевой. Всходит поздно весной и быстро развивает корневую систему, длина которой у взрослого растения достигает 3м. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Засоряет все культуры.

 

Главное для защиты растений от сорняков, вредителей и болезней - профилактика, предупредительные меры. Бороться с сорняками трудно и поэтому важно не допускать засорения полей. Семена для посева очищают и сортируют, уничтожают сорняки на межах, обочинах дорог. Строго выдерживают севооборот, так как сорняки приспосабливаются к некоторым видам культурных растений. Севооборот помогает истреблять зимующие, озимые, ранние и поздние яровые сорные растения. Чтобы культурные растения противостояли развитию сорняков, подбирают специальные сорта, строго соблюдают сроки посева, междурядной обработки почвы, уборки. После уборки проводят лущение почвы дисковыми орудиями на глубину 4 - 5 см. Это способствует появлению всходов сорняков, которые затем уничтожают зяблевой вспашкой. Хорошо очищается от сорняков паровое поле, которое в течение года систематически обрабатывали. Не должно быть перерывов в поливе и рыхлении почвы.
Агротехнические методы борьбы сочетают с применением химической прополки, то есть уничтожением сорняков химическими препаратами (гербицидами).
Гербициды - химические препараты, применяемые для уничтожения сорной, а также нежелательной растительности. Гербициды избирательного действия уничтожают одни, например сорные растения и не повреждают другие. Их широко используют в сельском хозяйстве для химической прополки на полях, в садах, виноградниках, на плантациях технических культур. Гербициды сплошного действия уничтожают всю растительность. Гербициды вносят в почву, ими опрыскивают, опыливают посевы и насаждения. Сроки применения препаратов зависят от их свойств и особенностей растений. Гербициды - ядовитые вещества, их использование во многих странах регламентировано законом. Если неправильно применять эти препараты, можно загрязнить почву и водоемы, а это может вызвать гибель полезных растений и животных, нарушить биологическую связь между ними. Поэтому нужно соблюдать все необходимые меры предосторожности при работе с этими препаратами.