Домашнее кафе. Торт без выпечки и другие торты. Напитки. Различная выпечка.

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ПОЛЕНО"

Ингредиенты 500 г печенья, 1 стакан ядер грецких орехов, 250 г сгущенного молока, какао-порошок для посыпки торта.

Печенье тщательно измельчить, перемешать с размельченными орехами и сгущенным молоком до получения однородной массы. Переложить ее в фольгу, придать ей форму полена и поставить в холодильник на час. Затем торт выложить на овальное блюдо, посыпать какао-порошком и сахарной пудрой. Можно приготовить отдельно сливочный крем с какао-порошком, покрыть им торт и нанести рифленым ножом узор, имитирующий срез дерева.

Рецепт сливочного крема с какао-порошком:
масло сливочное 200 г
пудра сахарная 100 г
молоко сгущенное 150 г
какао - 4 ст. ложки
пудра ванильная по вкусу
Размягченное сливочное масло взбить до пышной массы, продолжая взбивать, добавить сгущенное молоко, сахар и какао. В конце взбивания можно добавить ваниль.