Петрушка в горшке

Заготовка петрушки в горшке на зиму - не совсем традиционный способ. Обычно ее замораживают, засаливают, сушат. Это хорошие методы, но с разницей, что в горшке петрушка сохранит все свои лучшие вкусовые качества и весь набор витаминов и минералов. Петрушкой из горшка можно красиво украсить различные блюда. Свежая зелень всегда под рукой.
Петрушка может хорошо зимовать и на грядке под снегом, но не всегда это удобно - каждый раз выходить зимой на заснеженный огород. Или ехать на дачу. Также можно высадить семена петрушки в горшок на подоконнике, вот только урожая придется долго ждать, и не гарантия, что он взойдет. Поэтому лучшим методом все же будет пересадка петрушки с корнями с грядки в горшок.
Для этого петрушка с корнями выкапывается лопатой вместе с земляным комом и пересаживается в просторный глубокий горшок. Переносится в утепленную подсобку или гараж и устанавливается в светлой зоне. Не забывайте время от времени поливать растения. И ваша петрушка в горшке будет радовать вас свежей зеленью всю зиму.

Химический состав петрушки и ее полезные свойства.