дача, дом, сад, огород сайт о даче

 

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

цветная капуста

Цветная капуста по распространению занимает второе место после белокочанной. Однако она значительно превосходит ее по пищевой ценности. Выращивают несколько сортов цветной капусты, различающихся сроками созревания, размерами и плотностью головок.
Цветную капусту выращивать несколько сложнее, зато первый урожай вы сможете собрать на 1 - 2 недели раньше, чем самые ранние сорта белокочанной капусты.

 

Температурный режим. Цветная капуста не такая холодостойкая культура, как белокочанная. Для нормального роста и развития растений является температура 16 - 25 °C, при понижении температуры до 10 °C рост капусты замедляется, головки вырастают мелкие или не формируются совсем (то же самое происходит и в очень жаркую погоду).

 

Посадка. Цветную капусту сажайте рассадным способом, причем желательно выбрать сорта, подходящие для той климатической зоны, где расположен ваш приусадебный участок. Если вы хотите собирать урожай с начала лета и до поздней осени, посадите несколько сортов (ранние дадут урожай уже через 80 - 100 дней после появления всходов, в начале июля, а поздние - в конце сентября - начале октября.

Семена цветной капусты для раннего получения урожая сейте в ящики или стаканчики с рыхлой плодородной почвой в конце марта - начале апреля (можно посеять семена и в рассадники под пленку в конце апреля - начале мая), для более позднего - на 14-20 дней позже указанных сроков. Учитывайте продолжительность вегетационного периода того или иного сорта или гибрида. В принципе, вы можете сеять любой понравившийся сорт с конца марта до конца мая с интервалом 10 - 20 дней и с таким же интервалом высаживать рассаду в огород.
Если вы выращиваете рассаду в комнатных условиях, следите за тем, чтобы освещение было достаточным, в противном случае саженцы будут вытягиваться. Поливайте рассаду регулярно, но не допускайте застаивания влаги в почве.
На грядки высаживайте рассаду в возрасте 45 - 50 дней. Почву готовьте так же, как и для белокочанной капусты. Рекомендуемое расстояние между рядами - 50-60 см. Для экономии площадки можете высадить растения в шахматном порядке по схеме 35 х 35 см.
После посадки хорошо полейте рассаду и замульчируйте почву органическими материалами.

 

Уход. Уход за цветной капустой такой же, как и уход за белокочанной капустой: регулярный полив с последующим рыхлением и мульчированием почвы, прополка сорняков, своевременное внесение удобрений. Первую подкормку рекомендуется проводить через 10 - 12 дней после высадки рассады на постоянное место, вторую - через 7-10 дней после первой.
Чтобы соцветия цветной капусты были белыми и плотными, их рекомендуется притенять. Для этого, когда их размер будет 5 см в диаметре, надломите один из листьев или соберите листья над головкой и свяжите.

 

Капуста белокочанная, полезные свойства, применение в народной медицине.
Краснокочанная капуста.
Брокколи.
Кольраби.
Брюссельская капуста.
Китайская капуста.
Квашение капусты.
Маринование капусты.

 

Главная              
Контакты          
Гостевая книга

 

 

           
Копирование материалов сайта запрещается без использования активной ссылки на webfazenda.ru